この記事では10月13日のマツコの知らない世界に出演する小野澤雅丈（おのざわ まさたけ）氏の経歴やプロフィールなどをご紹介します。
知る人ぞ知るシェフである小野澤雅丈氏が出演するということで、マツコ・デラックスとの絡みが楽しみですねｗ
今回はサンマを使った料理を紹介するということで、サンマの唐揚げ、サンマのスープ、サンマの塩焼きなどが出てきます＆マツコ・デラックスが平らげます笑
小野澤雅丈氏がどんな経歴の持ち主なのか、詳しいプロフィールをご紹介します。
マツコの知らない世界にサンマ仙人「小野澤雅丈氏」が登場
冒頭でお話したとおり10月13日放送のマツコの知らない世界にサンマ仙人という二つ名を持つシェフ・小野澤雅丈氏が出演します。
小野澤雅丈氏は駒八目黒さんまセンターの調理長で、特にサンマの料理に関しては右に出る者なしのシェフです。
番組では「サンマの世界」というテーマで出演し、おそらく小野澤雅丈氏が提供する様々なサンマ料理マツコデラックスが気持ちよく食べまくると思われます笑
小野澤雅丈とは誰？経歴は？
小野澤雅丈氏は実はこれまでも「ワイド！スクランブル」などでテレビにも出演しています。
ネットで「小野澤雅丈」で検索すると数多くのレシピの作り主として出てくるぐらい、様々なレシピを考案している方で、特にサンマのメニューが絶品だと有名です。
さんまレシピのレパートリーはなんと215種類あるそうです(^_^;)
中にはサンマ味噌、サンマカツ、サンマ鍋などの独特なレパートリーもあるようです。
サンマ仙人「小野澤雅丈」についてネットの声
マツコの知らない世界に出演するということでネットやTwitterを調べてみましたが、小野澤雅丈氏についてはまだ知名度が高くないために書き込みがほとんどありませんでした(^_^;)
ただTwitter上では「小野澤雅丈シェフのレシピで作ってみた」というツイートもあり、やはり料理人として知る人ぞ知る凄腕な方のようですね。
（シェフごはん）小野澤 雅丈 シェフ 和食を基本に勉強しましたが、さまざまなジャンルの料理に興味があります。 只今さんまレシピのレパートリーは、なんと！！２１５種類！！！ 『さんま仙人』と対話する日々です / https://t.co/qFKzaDsI7B
— kaku_q (@kaku_q) October 8, 2020
大根麺のヘルシー豚バラみぞれ鍋 小野澤 雅丈シェフのレシピ https://t.co/dXKPG3uXId
— うさぎ家 (@izakayausagiya) February 13, 2019
鶏和え酢（とりあえず） 小野澤 雅丈シェフのレシピ https://t.co/sLPNEdfBkA
— うさぎ家 (@izakayausagiya) February 15, 2019
@kaku_q 13日のマツコの知らない世界ＳＰ『秋を堪能！サンマ＆フルーツ！最強ツール！ハッシュタグ 』TBSテレビ＞「サンマの世界」全国各地の名物ご当地サンマ大集結！サンマから揚げ！さんまスープ！そしてサンマの神が焼いた極上塩焼き！【出演】小野澤雅丈さん https://t.co/DoVoIQ2Zun
— #マスクマン安倍 #口先百合子withコロナ #イソジン吉村 #雨ガッパ松井 (@aki1954) October 7, 2020
「小野澤雅丈の経歴やプロフィールは？マツコの知らない世界のサンマ仙人」まとめ
今回は「マツコの知らない世界」に出演の小野澤雅丈氏の経歴やプロフィールについてお話しました。
世の中には世間一般に知られていない凄腕料理人がまだまだいるんですね。。
小野澤雅丈氏は現在もサンマ料理の研究をする毎日で、サンマレシピのレパートリーのギネス記録も狙っているようです。
今後の活躍が楽しみですね☆
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